Mleko wyszczupla?
11.06.2012
Naukowcy odkryli, że zawarta w mleku substancja ma zdolność wpływania na geny odpowiedzialne za długowieczność i metabolizm!
Badania zostały opublikowane na początku czerwca 2012 r. w Cell Metabolism, a przeprowadzili je naukowcy z Johan Auwerx of École Polytechnique Fédérale w Lozannie w Szwajcarii.
Badacze zidentyfikowali substancję zawartą w mleku, która zapobiega tyciu. Jest to nikotynamid riboside, który działa podobnie do resweratrolu zawartego w czerwonym winie. Substancja ta jest całkowicie naturalna i z łatwością wnika do komórek, gdzie może wpływać na ich metabolizm. Tak działo się w przypadku myszy, które karmiono tłustą dietą i jednocześnie podawano im ęe substancję – myszy spalały o wiele więcej tłuszczu, a ich mięśnie stawały się bardziej wytrzymałe.
Naukowcy przyznają, że ilości nikotynamidu zawarte w mleku mogą nie wystarczyć do tego, aby uzyskać efekt, jaki odnotowano u myszy. Jednak liczą na to, że po przeprowadzeniu stosownych badań na ludziach uda się wyprodukować suplement diety, który będzie ułatwiał odchudzanie.
Tymczasem, póki jesteśmy zdani na siebie i swoje działania w staraniach o szczupłą sylwetkę, warto sięgać po szklankę mleka. Niech będzie ona jednym z elementów, które ułatwią zmagania z nadmiarem tłuszczu w ciele, podobnie jak wypijanie szklanki wody przed posiłkiem, ograniczanie ilości cukru w diecie, itp. Ziarnko do ziarnka...
