Słodycze na diecie

Jeśli na myśl o diecie masz dreszcze, bo nie wyobrażasz sobie życia bez czekolady, to wiedz, że wiele osób ma podobne odczucia.

Niektórzy boją się nawet spróbować słodkości, bo wiedzą, że na jednym kęsie się nie skończy. Cukier bardzo szybko podnosi stężenie glukozy we krwi.  W następstwie tego procesu, trzustka zaczyna produkować i wydzielać duże ilości insuliny, która szybko ten poziom obniża. W rezultacie odczuwasz spadek energii i masz ochotę na kolejną słodycz.

Inni z kolei podczas diety muszą pozwolić sobie na coś słodkiego raz na jakiś czas, bo wiedzą, że myślenie o słodyczach całkowicie nimi zawładnie.

Jak odzwyczaić się od słodkiego smaku?

Warto przynajmniej na dwa tygodnie całkowicie odstawić wszystko co słodkie: cukier, słodycze, ciastka, słodkie jogurty, serki czy słodkie napoje. Chodzi tu nawet o miód czy produkty słodzone słodzikami. Żeby organizm odzwyczaił się od smaku słodkiego i na niego wyczulił, potrzeba trochę czasu. Po dwóch tygodniach wystarczy jedna kostka czekolady, by zaspokoić chęć na słodkości. Zapewne słodzona herbata czy kawa po tym czasie po prostu nie będzie ci już smakować.

Rezygnacja ze słodyczy nie jest dla wszystkich prosta

Przyzwyczajenie do smaku słodkiego jest bardzo silne. Ciężko w jednej chwili się od tej przyjemności uwolnić, bo uzależnia tak samo jak alkohol czy papierosy. Po jego spożyciu we krwi wzrasta poziom serotoniny, hormonu szczęścia. Chcemy go więcej i więcej. Słodki smak kojarzymy z dobrym samopoczuciem czy pozytywnym pobudzeniem.

Wyrzuć słodycze z domu

Żeby łatwiej było odzwyczaić się od słodyczy trzeba pozbyć się ich z zasięgu wzroku. Musisz  wyrzucić z szafek wszystkie zapasy, które mogłyby skusić cię w chwili słabości. Oczywiście zawsze można wtedy pójść do sklepu i kupić słodki przysmak, ale będzie to znacznie trudniejsze niż sięgnięcie po „zakazany owoc” z kuchennej szafki.

Kiedy chęć na cukier zacznie mocno doskwierać możesz skorzystać z kilku porad:

- sięgnij po słodki owoc lub słodką chrupiącą marchewkę. Też zawiera cukier, ale w znacznie mniejszej koncentracji niż ten zawarty w czekoladzie. Dodatkowo dostarczysz dzięki nim sporo cennych witamin i błonnika, który zapełni żołądek i odciągnie uwagę od jedzenia.

- umyj zęby mocno miętową pastą lub żuj bezcukrową miętową gumę. Świeży, orzeźwiający posmak w ustach zniechęci cię do słodkich pokus.

- wypij ciepłą owocową herbatę, oczywiście nie słodzoną. Jej słodkawy posmak i ciepło rozluźniają żołądek i odciągają myśli od jedzenia.

- wyjdź na spacer lub poćwicz, najlepiej na powietrzu. Odciągnięcie myśli w innym zdrowszym kierunku jest czasem bardzo pomocne.

- pomyśl o tym jak dużo aktywności fizycznej będzie kosztowało cię spalenie chwilowej słodkiej zachcianki. Czytanie informacji żywieniowej na opakowaniu skutecznie zniechęca do jego zjedzenia.

Sięgnięcie po coś słodkiego raz na jakiś czas nie jest niczym złym, nawet podczas diety. Chodzi o to, aby umieć odmówić sobie słodyczy na co dzień i nie ulegać im przy każdej nadarzającej się okazji. To kwestia przyzwyczajenia, a raczej odzwyczajenia od słodkiego smaku. Do tego odrobina silnej woli i sukces będzie gwarantowany :)

mgr inż.Ewa Buczkowska, dietetyk Lionfitness