Tego lepiej nie jedz przed randką
18.06.2012
Niektóre potrawy mogą sprawić, ze oblejesz się potem, inne nadadzą twojej skórze i oddechowi nieprzyjemny zapach. Daczego tak się dzieje?
Za ostro – za gorąco
Większość bardzo ostro przyprawionych potraw zawiera ostrą paprykę, której najbardziej „jadowitym" składnikiem jest kapsaicyna. Substancja ta stymuluje receptory w jamie ustnej, sprawiając że twój organizm „myśli", że jest mu za gorąco. Ciało zaczyna więc zachowywać sie tak, jakbyś nagle trafił do sauny. Twój wewnętrzny termostat zlokalizowany w mózgu wysyła sygnały aktywujące gruczoły potowe. Zaczynasz się więc pocić, aby obniżyć temperaturę ciała, która w rzeczywistości wcale nie jest podwyższona.
Podobnie mogą zadziałać bardzo gorące napoje – kawa, herbata i zupy.
Smacznie i... pachnąco
Czosnek to główny sprawca specyficznego zapachu, jaki po jedzeniu wydziela skóra i powietrze wydychane z ust. Dlaczego właśnie czosnek ma takie działanie? Zapachy to nic innego jak wdychane przez nas cząsteczki różnych substancji. Po zjedzeniu czosnku, specyficzny zapach otaczajacy jego amatora jest zasługą siarki. Każdy, kto miał okazję powąchać siarkę kojarzy jej zapach ze zgniłymi jajami. Nawet niewielka ilość siarki, niewyczuwalna w potrawie sprawia, że ją wyczuwamy, gdy zostaje uwolniona poprzez skórę czy oddech. Podobnie działa cebula i rośliny kapustowate: brokuły, kapusta, brukselka, bo podobnie jak czosnek zawierają niewielkie ilości siarki.
Również po niektórych przyprawach np. po curry czy kminku można pachnieć jak chińska restauracja.
Przykry zapach ciała to nie zawsze wina jedzenia!
Jeśli twoje ciało zaczyna dziwnie pachnieć, albo nadmiernie się pocisz, to może być sygnał do pójścia do lekarza. Takie objawy może dawać cukrzyca lub zaburzenia pracy tarczycy.
