Kokosowy dal z soczewicy
| Olej rzepakowy | 6 g (łyżeczka) | Zamienniki |
| Cebula | 60 g (mała sztuka) | Zamienniki |
| Soczewica czerwona, nasiona suche | 50 g (5 łyżek stołowych) | Zamienniki |
| Mleko kokosowe, 20-22% tłuszczu | 50 g (5 łyżek płynnego) | Zamienniki |
| Chili w proszku | 1 g (szczypta) | Zamienniki |
| Pomidory z puszki | 100 g (1/4 puszki) | Zamienniki |
| Kurkuma, proszek | 1 g (szczypta) | Zamienniki |
| Kmin rzymski | 1 g (szczypta) | Zamienniki |
| Energia | 357 kcal |
| Białko: | 16 g |
| Tłuszcz: | 19 g |
| Węglowodany: | 39 g |
| Błonnik: | 7 g |
Sposób przygotowania
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju wraz z przyprawami (1/4 łyżeczki zmielonej kolędny, 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego, 1/4 łyżeczki kurkumy, opcjonalnie szczypta chilli i pieprzu). Dodać przepłukaną pod bieżącą wodą soczewicę, pomidory z puszki oraz szklankę wrzątku. Gotować przez 15 minut, dolać mleko kokosowe i gotować jeszcze 5-10 minut.
Fundusze Europejskie dla rozwoju regionu łódzkiego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego