Pieczeń wołowa z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej
| Jogurt naturalny, 2% tłuszczu | 40 g (2 łyżki) | Zamienniki |
| Wołowina, pieczeń | 120 g (1 plaster) | Zamienniki |
| Olej rzepakowy | 15 g (1 łyżka) | Zamienniki |
| Kasza gryczana | 80 g (8 płaskich łyżek suchej) | Zamienniki |
| Kapusta pekińska | 100 g (5 liści ) | Zamienniki |
| Papryka czerwona | 100 g (1/2 sztuki) | Zamienniki |
| Musztarda | 20 g (1 łyżka) | Zamienniki |
| Energia | 646 kcal |
| Białko: | 39 g |
| Tłuszcz: | 25 g |
| Węglowodany: | 74 g |
| Błonnik: | 7 g |
Sposób przygotowania
wołowinę natrzeć ulubionymi ziołami, posypać solą, pieprzem i skropić olejem. Gotowe mięso włożyć do rękawa foliowego i piec do miękkości. Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie. Umyte warzywa pokroić i wymieszać z sosem przygotowanym z jogurtu i musztardy; całość przyprawić do smaku.
Fundusze Europejskie dla rozwoju regionu łódzkiego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego