Ryż brązowy z kurczakiem i kalafiorem
| Noga (udo) kurczaka | 150 g (1 sztuka) | Zamienniki |
| Olej rzepakowy | 5 g (1 łyżeczka) | Zamienniki |
| Oliwa z oliwek | 5 g (1 łyżeczka) | Zamienniki |
| Ryż brązowy | 50 g (pół torebki) | Zamienniki |
| Cebula | 30 g (pół małej sztuki) | Zamienniki |
| Czosnek | 1 g (1 ząbek) | Zamienniki |
| Jarmuż | 10 g (garść) | Zamienniki |
| Kalafior | 200 g (kilka różyczek) | Zamienniki |
| Pietruszka, liście | 5 g (1 łyżka) | Zamienniki |
| Energia | 546 kcal |
| Białko: | 35 g |
| Tłuszcz: | 27 g |
| Węglowodany: | 52 g |
| Błonnik: | 10 g |
Sposób przygotowania
Kurczaka umyć, natrzeć czosnkiem, solą, pieprzem, skropić olejem i upiec w piekarniku. Ryż ugotować zgodnie z przepisem. Na patelni podgrzać oliwę, dodać pokrojoną w kosteczki cebulę i zeszklić ją. Następnie dodać ugotowany ryż, sól, pieprz i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 2 minuty. Odciąć z jarmużu twardą środkową łodygę, resztę drobno posiekać i dodać na patelnię z ryżem, dodać posiekaną natkę i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 1-2 minuty. Kalafiora umyć i ugotować na parze, delikatnie posolić.
Fundusze Europejskie dla rozwoju regionu łódzkiego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego