Sałatka z marynowanym tofu
| Pomidorki koktajlowe | 150 g (8 sztuk) | Zamienniki |
| Tofu naturalne, Polsoja | 90 g (1/2 kostki) | Zamienniki |
| Ogórek kwaszony | 50 g (sztuka) | Zamienniki |
| Dynia, pestki | 20 g (2 łyżki stołowe) | Zamienniki |
| Miód pszczeli | 20 g (łyżka stołowa) | Zamienniki |
| Sok cytrynowy | 12 g (łyżka stołowa) | Zamienniki |
| Musztarda | 20 g (łyżka stołowa) | Zamienniki |
| Sos sojowy | 20 g (2 łyzki stołowe) | Zamienniki |
| Mieszanka sałat | 90 g (porcja) | Zamienniki |
| Energia | 353 kcal |
| Białko: | 20 g |
| Tłuszcz: | 16 g |
| Węglowodany: | 35 g |
| Błonnik: | 5 g |
Sposób przygotowania
Tofu pokroić w kostkę. Musztardę wymieszać z kilkoma łyżkami wody, miodem, sokiem z cytryny i sosem sojowym. Połaczyć tofu z marynatą i wstawić do lodówki na kilka godzin. Usmażyć tofu lub ugrillować razem z pestkami dyni. Wyłożyć sałatę, pomidorki i pokrojonego ogórka do miski posypując marynowanym tofu i prażonymi pestkami dyni.
Fundusze Europejskie dla rozwoju regionu łódzkiego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego