Sola na parze, surówka z kapusty i pomidorowa kasza gryczana
| Sola, świeża | 150 g (2 średnie filety) | Zamienniki |
| Olej rzepakowy | 18 g (1/5 łyżki stołowej) | Zamienniki |
| Kasza gryczana | 30 g (3 łyżki stołowe) | Zamienniki |
| Cebula | 50 g (1/2 sztuki) | Zamienniki |
| Kapusta biała | 100 g (kawałek) | Zamienniki |
| Marchew | 100 g (1 duża sztuka) | Zamienniki |
| Cytryna | 20 g (1/5 sztuki) | Zamienniki |
| Sok wielowarzywny | 125 g (1/2 szklanki) | Zamienniki |
| Energia | 494 kcal |
| Białko: | 35 g |
| Tłuszcz: | 22 g |
| Węglowodany: | 49 g |
| Błonnik: | 11 g |
Sposób przygotowania
Rybę delikatnie posolić i ugotować na parze, podawać skropioną cytryną. Kapustę pokroić, dodać kawałki cebuli i startą na tarce marchew, polać olejem i przyprawić do smaku. Kaszę ugotować w soku warzywnym z wodą tak aby wchłonęła płyn i doprawić ulybionymi przyprawami.
Fundusze Europejskie dla rozwoju regionu łódzkiego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego