Zupa jarzynowa z amarantusem
| Bulion warzywny | 500 g (2 szklanki) | Zamienniki |
| Oliwa z oliwek | 12 g (łyżka stołowa) | Zamienniki |
| Amarantus nasiona | 50 g (5 łyżek stołowych) | Zamienniki |
| Fasola biała, konserwowa | 80 g (1/3 puszki) | Zamienniki |
| Mieszanka wiosenna, warzywa mrożone | 250 g (1/3 opakowania) | Zamienniki |
| Energia | 515 kcal |
| Białko: | 20 g |
| Tłuszcz: | 19 g |
| Węglowodany: | 60 g |
| Błonnik: | 16 g |
Sposób przygotowania
Amarantus należy gotować w bulionie przez 5-8 minut następnie dodać mieszankę warzywną i fasolę. Można doprawić do smaku ulubionymi przyprawami lub sosem sojowym, na koniec dolać oliwy.
Fundusze Europejskie dla rozwoju regionu łódzkiego
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego